Een klassiek bakrecept waar we nooit genoeg van kunnen krijgen: brownies! Deze heerlijke chocolade traktatie past overal bij en dankzij de FunCakes Mix voor Cake Brownies draai je ze in enkele minuten in elkaar. Deze brownies zijn extra luchtig en houden qua structuur het midden tussen fudge brownies en chocolade cake. Het beste van beide werelden!
Bereidingswijze voor een vierkante taart van 20x20 cm doorsnede (7,5 cm hoog)/16 porties: Verwerk alle ingrediënten op kamertemperatuur (639 g mix, 4 eieren (160 g), 133 ml water, 71 g ongezouten (room)boter, 89 g vulling, zoals chocoladestukjes of nootjes).
Verwarm de oven voor op 185°C (heteluchtoven 160°C). Meng de mix, de eieren, het water en de boter en klop het beslag op de laagste snelheid in 3 minuten tot een glad beslag. Mix of roer je (kleingesneden) vulling door het beslag. Bekleed je bakvorm met bakpapier en vul het met je beslag. Bak de taart in de voorverwarmde oven gaar (40 tot 45 minuten). Haal de cake brownie uit de oven en laat in de bakvorm uitdampen op een rooster.
Over FunCakes: FunCakes is als je beste maatje die net zo graag en veel bakt als jij. Diegene waarmee je urenlang over bakken praat, die net zo kan genieten van een stuk taart als jij en die je altijd weer op nieuwe ideeën brengt. En diegene die je opbelt als je crème steeds in de schift schiet of je taart plotseling inzakt. Ze zijn als je beste bakmaatje, omdat ze net zo begonnen zijn als jij.
Aan de wieg van hun merk staan eigenaren die net zo dol op bakken zijn als jij. FunCakes ontstond in 2009 vanuit hun zoektocht naar bakproducten van professionele kwaliteit voor thuisbakkers zoals zijzelf. Want waarom zou je het in je eigen keuken met basic producten moeten doen?
