Met de FunCakes mix voor biscuit, ook wel sponge cake genoemd, bak je eenvoudig de allerluchtigste taartbodems. Met deze gemakkelijk te bereiden mix maak je heerlijke taarten van banketbakkers kwaliteit. Aan de mix voeg je alleen nog maar eieren, water en eventueel wat citroenrasp of FunCakes smaakstof naar smaak toe voor een heerlijke taart als basis. Je bakt een mooie egale, luchtige en overheerlijke taartbodem om daarna van hartelust te decoreren!
Bereidingswijze voor een ronde taart van 20 cm doorsnede (7,5 cm hoog): Verwerk alle ingrediënten op kamertemperatuur (250 g mix, 4 eieren (200 g), 25 ml water). Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Meng de mix, de eieren en het water en klop het beslag op de hoogste snelheid in 7-8 minuten op, daarna nog 2-3 minuten op lage snelheid namixen. Vul een ingevette bakvorm (1/2 tot 2/3 vol) en bak de taart in de voorverwarmde oven gaar (voor dit formaat is dat 30 tot 35 minuten). De oven tussentijds niet openen! De taart is gaar als hij veerkrachtig aanvoelt. Direct na het bakken uit het bakblik halen en laten uitdampen op een rooster.
Over FunCakes: FunCakes is als je beste maatje die net zo graag en veel bakt als jij. Diegene waarmee je urenlang over bakken praat, die net zo kan genieten van een stuk taart als jij en die je altijd weer op nieuwe ideeën brengt. En diegene die je opbelt als je crème steeds in de schift schiet of je taart plotseling inzakt. Ze zijn als je beste bakmaatje, omdat ze net zo begonnen zijn als jij.
Aan de wieg van hun merk staan eigenaren die net zo dol op bakken zijn als jij. FunCakes ontstond in 2009 vanuit hun zoektocht naar bakproducten van professionele kwaliteit voor thuisbakkers zoals zijzelf. Want waarom zou je het in je eigen keuken met basic producten moeten doen?
