Met deze mix zet je in een handomdraai de heerlijkste cupcakes op tafel. In slechts 25 minuten is het smullen geblazen! De cupcakes blijven met bakken mooi laag, waardoor ze perfect zijn om te decoreren. Maak met de cupcakes mix ook eens een heerlijke cake of gebruik de mix voor een taart.
Bereidingswijze voor 20-24 cupcakes: 500 g mix, 250 g (room)boter en 5 eieren (250 g). Meng in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag. Verdeel papieren bakvormpjes in een muffin bakvorm en schep het beslag met een (ijs)lepel in de vormpjes (tot ongeveer de helft vullen). Bak de cupcakes in de oven op 180°C (heteluchtoven 160°C) in ca. 18-20 minuten gaar. Maak je liever mini-cupcakes? Met 500 g Mix voor Cupcakes kun je circa 40-48 mini cupcakes maken. Bak de mini cupcakes in ca. 12-15 minuten gaar. Ga je liever voor groot? Een cake van 25 cm lang in ca. 60-70 minuten gaar op 150-160°C (heteluchtoven).
Over FunCakes: FunCakes is als je beste maatje die net zo graag en veel bakt als jij. Diegene waarmee je urenlang over bakken praat, die net zo kan genieten van een stuk taart als jij en die je altijd weer op nieuwe ideeën brengt. En diegene die je opbelt als je crème steeds in de schift schiet of je taart plotseling inzakt. Ze zijn als je beste bakmaatje, omdat ze net zo begonnen zijn als jij.
Aan de wieg van hun merk staan eigenaren die net zo dol op bakken zijn als jij. FunCakes ontstond in 2009 vanuit hun zoektocht naar bakproducten van professionele kwaliteit voor thuisbakkers zoals zijzelf. Want waarom zou je het in je eigen keuken met basic producten moeten doen?